Dicas para uma boa mastigação!

Queridos amigos e leitores.

Este final de semana conversei com uma Nutricionista que, além de minha amiga faz parte do corpo clinico da Clinica Corporalle Terapias Integradas. Ela se propôs a dar uma contribuição para o meu blog dando dicas e algumas receitinhas para que você possam ter uma alimentação saudável e balanceada.

Abaixo segue a sua primeira contribuição:

Dicas para uma boa mastigação:

· Inicie sua alimentação em um local calmo e tranqüilo;

· Procure se desligar de problemas e tensão durante a alimentação;

· Procure não conversar durante a alimentação, você pode engolir ar e ter uma aerofagia, que traz sinais desagradáveis como desconforto e gases;

· Mude o hábito de comer com o garfo de tamanho normal, trocando pelo de sobremesa, isso faz com que você se acostume a colocar menos alimento na boca;

· Desligue sua televisão, ou pelo menos deixe em um programa agradável durante a refeição;

· Ao colocar os alimentos na boca, descanse os talheres ao lado do prato e procure se concentrar na sua mastigação, observe suas papilas gustativas, sinta a temperatura, textura, sabor e aroma de cada alimento. Lembre-se que o prazer está na boca, ao engolir não sentimos mais nada, aproveite esse prazer ao máximo;

· Ingira pedaços ou quantidades pequenas dos alimentos, mastigue-os até desmanchar para depois engolir. Não existe número ideal de mordidas, pois cada alimento tem uma consistência e forma diferente;

· Mastigue dos dois lados da boca, isso é fundamental para a formação do bolo fecal com o auxílio de saliva, componente essencial do processo da digestão;

· Pare de comer no momento em que se sentir satisfeito, não exagere ao servir o prato;

· Cuidado com a postura, o tubo digestório funciona melhor se estiver na posição correta;

· Quem come direito não precisa comer demais...

E Lembre-se para conseguirmos o resultado desejado devemos iniciar com uma mudança de atitude. Pratique!

“É fazendo que se aprende a fazer aquilo que se deve aprender a fazer”
Aristóteles

Mariana Rufatto Comin

Obrigada pela participação!

Beijos

Manu